Het Eerste Avondmaal – West Afrikaanse

Het Eerste Avondmaal met West Afrikaanse smaken was opnieuw een gezellige avond, zelfs met live percussie. Charles en zijn compagnon brachten enkele religieuze liederen die gezongen worden tijdens kerkvieringen. Charles kookte voor ons een Afrikaanse salade, kip met beignet van rijstmeel, zurkel, wilde gebakken banaan en een soort wortel/ aardappel die aan friet doet denken maar veel consistenter is. Als nagerecht serveerde hij Crème de Tapioca Vanille. Zoals steeds in Het Traphuys, georganiseerd door Moghan vzw. Bedankt aan de kok, de helpers, de muzikanten en alle aanwezigen!